Stéphane a été invité dans les nouveaux locaux du célèbre Discarlux à côté de Madrid. Lors de cette visite, des médias locaux ont consacré quelques lignes à notre établissement. Nous sommes très fiers de vous partager ces articles. Perpignan est l'ambassade de la gastronomies "carnivore" ;-) bonne...
La carne gallega, un manjar gastronómico pendiente de la nueva denominación de calidad https://www.madridiario.es/noticia/444889/madrid/la-carne-gallega-un-manjar-gastronomico-pendiente-de-la-nueva-denominacion-de-calidad.html...
Sortie du nouveau Valeurs Actuelles du 2 mai, Remy Dechambre cite dans les adresses coup de coeur le Divil à Perpignan;-) Et vous, vous l'aimez comment le Tartare ?...
C'est à l'initiative du SIST Perpignan Méditerranée et des Toques Blanches du Roussillon, qu'un menu est élaboré pour les cantines scolaires du Département. Nos enfants pourront déguster ce repas dès le 22 juin. Velouté de fèves du Roussillon au miel du ruché de Flora des Fenouillèdes Sylvain MARSAULT, les...
Stéphane Balluet sa patience attendri la viande et installe cette tendresse dans vos papilles "Vous êtes en quête du meilleur steak de France : il est à Perpignan au "Divil" . Le taulier Stéphane Balluet nous explique ce qu'est l'excellence en viande, parce qu'une bonne viande, ce...
A l'occasion du Premier salon des Vins Naturels des Catalognes et d'Occitanie "Indigenes", le restaurant sera ouvert le dimanche 30 avril au soir....
Le Divil a été cité dans l'émission de France Inter "On va Déguster" , une belle consécration pour notre établissement. Bonne écouter ;-) https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-02-avril-2017...
Grâce à son savoir-faire sa maitrise et la transmission de sa passion, une recompense de plus distingue l'établissement. En effet, après les labels Maitres Restaurateurs et l'intronisation aux Toques Blanches du Roussillon. Le Divil est considéré comme une des meilleurs tables de viandes de France...
Le Divil : meilleur restaurant de viande de France Le restaurant du centre-ville de Perpignan vient d’être distingué par la bible des carnivores. Le Divil et ses incroyables viandes maturées représentent l’excellence française. Cocorico ! https://www.lindependant.fr/2017/02/17/le-divil-meilleur-restaurant-de-viande-de-france,2291817.php...
